Nécessaires pour la conservation d’aliments, les boîtes de rangement hermétiques sont utiles aux professionnels de la restauration. Elles assurent le conditionnement des nourritures proposées aux consommateurs. Ces contenants permettent de conserver des légumes, des viandes, des poissons, des fruits, des produits laitiers et des plats cuisinés. Ils sont vendus en ligne et en magasins physiques.
Des contenants sains et hygiéniques
Pour satisfaire les besoins des consommateurs, les cuisines d’un restaurant doivent être impeccables et propres. Il faut les équiper d’appareils et d’accessoires performants afin de simplifier la préparation des recettes. Disposer de contenants pratiques comme les boîtes de rangement alimentaire de rotisserie s’avère indispensable pour organiser les couverts, les ustensiles, les casseroles, les poêles et les vaisselles. L’utilisation des boites alimentaires de traiteurs permet d’optimiser les espaces de stockage des placards, des produits, de l’arrière-cuisine, des réfrigérateurs, des tiroirs, etc. Conçues avec des matériaux spécifiques, les boites de conservation alimentaires pour boucher garantissent une qualité d’hygiène irréprochable. Pour une bonne adaptation aux besoins des utilisateurs, elles sont équipées de couvercles. En plus de conserver les aliments dans de bonnes conditions, ces accessoires préservent le goût des nourritures et réduisent la prolifération de bactéries.
Pratiques et hygiéniques, les bocaux ou boîtes hermétiques en verre permettent de conserver divers produits alimentaires. Des gammes spécifiques résistantes à la chaleur et au froid vont au four et au réfrigérateur. Ces récipients sont les meilleurs alliés des cuisines modernes.
La boite plastique alimentaire de traiteurs est vendue sur Internet et dans les boutiques physiques. Dans les grands magasins, elle est présentée au rayon cuisine. Ce produit se décline en différents types en termes de forme, de taille, de couvercle, de matière de contenance, etc.
Le choix de la matière et l’importance du couvercle
Avant d’acquérir vos boîtes de rangement alimentaire, soyez vigilant sur certains détails. Les barquettes alimentaires pour traiteur sont disponibles en plusieurs matériaux. Si le contenant en verre est reconnu pour sa résistance au froid et à la chaleur, la gamme en plastique est surtout plébiscitée pour son coût économique. Elle a aussi l’avantage d’être légère. La boîte hermétique en inox est prisée pour ses propriétés hygiéniques et sa résistance à toutes épreuves. Le choix du matériau du contenant variera principalement en fonction des besoins de l’utilisateur et de la nourriture à conserver. L’inox et le plastique incassable conviennent au stockage de goûters des enfants. Si vous êtes sensible à la santé de la Terre, privilégiez les modèles en verre. Ces derniers sont faciles à recycler.
La boîte alimentaire pour les professionnels de la restauration doit être équipée de couvercle. Celui-ci permet de préserver la qualité des aliments. Il met les nourritures à l’abri de l’humidité et de l’air. Les contenants en silicone sont souvent dotés de joint fraîcheur inséparable. Ils comblent l’interstice susceptible de déclencher la prolifération de microbes. Les gammes pourvues de clapets scellés évitent les éventuelles fuites. Elles autorisent une ventilation permettant de prévenir la condensation. Les boîtes alimentaires avec couvercle imperméable sont idéales pour conserver des liquides, des plats en sauce et des soupes.
La contenance et le prix
La barquette pour traiteur se décline en de nombreuses tailles. Selon l’usage principal du contenant (conservation de petit déjeuner, goûter, déjeuner, etc.), il faut choisir une boîte adaptée. Définissez la contenance nécessaire avant de procéder à l’achat. Le recours à un verre mesureur peut vous aider à la prise de décision. Il suffit de transvaser la quantité d’aliments et de noter la mesure.
Avant d’acheter la boîte, procédez à une bonne comparaison de prix et de qualité de produit. Certains modèles sont accessibles à tous les budgets. Un contenant en plastique d’une contenance en dessous d’un litre est par exemple proposé à coût pas cher. D’autres gammes sont vendues par lot. Les boîtes conçues en matière innovante comme le plastique sans BPA coûtent souvent chères.